奔富红酒总代理批发加盟价格商:能长时间陈年的葡萄酒必定不会差,而年份对于旧世界的拉菲、玛歌等名庄酒又及其重要!
世界上 90% 的葡萄酒都适合在年轻时饮用,只有少数特别优异的葡萄酒可以长期陈年。
大部分白葡萄酒和桃红葡萄酒都没有陈年潜力,须在年轻时饮用完毕。
奔富红酒总代理批发加盟价格商:哪些葡萄酒适合陈年呢?答案是高单宁、高酸、高糖的葡萄酒。
而同产区的同款葡萄酒,每年的口感都不一样。年份对葡萄酒的影响不容忽视。葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。
年份有好坏之分,好年份是指当年的气候状况特别适合葡萄的生长,葡萄的品质很高;坏年份则是指当年的气候状况并不利于葡萄的生长。
奔富红酒总代理批发加盟价格商:但这不是绝对的,在坏年份的情况下也有能酿出好酒,因为年份不是决定葡萄酒品质的唯一因素。一般而言,在买高端葡萄酒时,尤其要注意年份。