最基础的知识是：先喝奔富51、奔富311等白葡萄酒，而后喝奔富389、奔富407等红葡萄酒！也可以先淡而后浓重、先不甜而后甜、先年轻的酒而后陈年的酒，是一般的上酒顺序。若等级差别太大，可考虑先上普通的洛神山庄、奔富寇兰山等酒款而后再上精彩的酒款。
总之，要避免排在后面的奔富红酒被前一瓶酒的味道所干扰。
也可以按奔富亭诺香槟、奔富白葡萄酒、奔富红葡萄酒、甜或半甜葡萄酒(如果有大分量的甜品搭配的话)、奔富波特烈性葡萄酒(雪利酒、波特酒或干邑)的次序，基本上是不会错的。
其次是同类奔富葡萄酒的上酒顺序，应该从清淡到浓郁，从轻酒体到重酒体，从简单到复杂，从干型到甜型，从年轻到成熟。