奔富红酒总代理加盟批发价格官网商:在葡萄园的灌溉方面,蒲昌酒庄利用当地历史悠久的坎儿井灌溉系统,引用天然无污染的天山融雪来供给葡萄园用水,可谓独树一帜。与此同时, 酒庄团队与当地农民密切合作,学习他们数代积累下来的智慧,也传授给他们有机种植的知识和酿酒的工艺,以确保新疆吐露番葡萄酒业的持续发展。从种植、剪枝、采摘到埋藤,全部由手工完成,以保证葡萄果实的质量。另外,为了确保果实中的糖分和酚类物质达到平衡,酒庄团队每周会检测葡萄的成熟度,葡萄转色期过后,则每三天检测一次。
奔富红酒总代理加盟批发价格官网商:酒庄的首席酿酒师是来自意大利的洛里斯·塔塔格利亚(Loris Tartaglia),他的酿酒生涯始于2004年,在美国、新西兰、欧洲、 南美洲和南非等地工作过,有着丰富的酿酒经验。洛里斯因地制宜,根据各年份葡萄生长状况、酒庄气候和葡萄园的风土特征来酿酒,因此,酒庄的酒款常呈现出丰富多样的风格。当葡萄达到理想成熟度之后,蒲昌酒庄会组织工作人员手工采摘葡萄,并将其快速运往生产车间,进行人工分拣。筛选后的葡萄经过破皮、浸皮(红葡萄)或压榨(白葡萄)等工序后,会被送入可控温的不锈钢发酵罐中进行发酵。完成发酵的葡萄酒会在法国橡木桶中陈酿,最后在酒庄内完成装瓶。
奔富红酒总代理加盟批发价格官网商:蒲昌酒庄的葡萄酒年产量约13-15万瓶,每一款酒都是对吐鲁番风土的真实展现。凭借着酒庄团队的共同努力,蒲昌酒庄在多个国际葡萄酒大赛中获得了奖项,同时也提升了新疆葡萄酒产业在世界平台的地位。其中,2015年蒲昌酒庄北醇红葡萄酒(Puchang Vineyard Beichun)获得了2018年度醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)银奖,2017年蒲昌酒庄白羽白葡萄酒(Puchang Vineyard Rkatsiteli)获得了帕克团队(Robert Parker Team)92分的高分评价以及2019年度醇鉴世界葡萄酒大赛金奖,2014年蒲昌酒庄沙布拉维红葡萄酒(Puchang Vineyard Saperavi)获得帕克团队94分的高分评价。