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拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:但苏格兰人却率先运用了这种新工艺并尝到了规模生产的红利,再结合了苏格兰当地的风土与制作工艺,一度使苏格兰威士忌产量大增,这使得爱尔兰威士忌在市场竞争中大受打击,大量蒸馏厂关门。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:而随之而来的爱尔兰战争、英国贸易战,以及美国禁酒法案,让爱尔兰威士忌的处境更加雪上加霜,到了1972年,全爱尔兰只剩下两家蒸馏厂:老布什米尔斯酒厂和新米尔德顿蒸馏厂。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:从兴盛到落末,跌宕起伏的故事为爱尔兰威士忌蒙上了一层历史的色彩,但是爱尔兰威士忌却并没有一蹶不振,反而丰富的底蕴在沉淀中愈发散发光彩。从低谷时期的两家蒸馏厂逐渐增加至二十家,大有卷土重来的气势,且近年来屡获殊荣备受瞩目。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:爱尔兰威士忌的制作一直遵循传统道义,明知塔式蒸馏效率更高,却始终坚持壶式蒸馏器;明知两次蒸馏或者一次蒸馏更加省力省时,却始终坚持三次蒸馏;明知爱尔兰岛遍地泥煤可以就地取材当燃料,却始终坚持保护地貌,不用泥煤熏蒸;明知橡木桶陈酿两年也可以出酒,却要坚持陈酿三年以上才符合法定“爱尔兰威士忌“的称号……“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力“,爱尔兰人酿造威士忌的这种工匠精神,和中国的传统的工匠精神如此高度一致!彼得大帝曾说过:“最棒的威士忌就在爱尔兰!”

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:正是这种对传统工艺的坚持,使得爱尔兰威士忌拥有更加浓郁的果香,更加纯粹干净的酒体,柔和顺口。还有很重要的一点,爱尔兰拥有十分优越的自然环境,这里是大西洋暖流到达欧洲大陆的第一站,清澈的水质与空气,更让爱尔兰威士忌锦上添花。

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