原标题：「见·闻」探访参展进博会的澳大利亚百年酒庄

来源：新华财经客户端 2024-04-27 15:59

新华财经悉尼4月27日电（记者李晓渝 张淑慧）本伊恩（Ben Ean）酒庄坐落在澳大利亚新南威尔士州的猎人谷中，距离悉尼约两小时车程。

站在酒庄后山山顶向下望去，山坡上整齐地种满一排排葡萄树，葡萄园周围环绕着郁郁葱葱的草坪和绿树，山脚下的酒庄餐厅和酒窖掩映在绿色之中。朵朵白云不时飘过，遮蔽了午间刺眼的阳光。袋鼠是葡萄园的常客，正在树丛中蹦跳嬉戏的袋鼠看到人来立马停下来，警觉地与人们对望。

酒庄负责人之一冯锐君（Vivien Feng）介绍说，本伊恩酒庄是澳大利亚著名酿酒企业利达民（Lindeman’s）旗下历史最悠久的酒庄之一。这附近的葡萄园最早可以追溯到19世纪初，代表了澳大利亚酿酒业浓郁而厚重的历史。这里的酿酒精神和工艺传承展现了澳大利亚酿酒业的优势，也是冯锐君和合作伙伴们在中国市场大展宏图的信心和底气所在。

冯锐君说，葡萄酒非常讲究溯源。各个葡萄种植地拥有不同的风土特点，不同的地貌，不同的纬度，不同的土壤环境，不同的光照，即使种植同一品种的葡萄，也能出产风格完全不同的葡萄酒。这种丰富的变化和多样性是让全球葡萄酒市场变得更加蓬勃的一个重要根源。

她表示，澳大利亚在全球葡萄酒行业中扮演着一个积极创新的角色。虽然这个国家的历史不是很长，但在葡萄酒行业却有着举足轻重的地位。澳大利亚葡萄酒一直以果香饱满，余味悠长著称，并且有类似香辛料的特殊香气，与牛排等各种红肉菜肴、甚至是中国卤味的搭配也能够相得益彰。