拉菲奔富红酒总代理批发加盟商:法国葡萄酒七大产区之—勃艮第产区全介绍!【2】

3、勃艮第的产区

拉菲奔富红酒总代理批发加盟商:勃艮第共分为5大产区,分别是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡。其中,夜丘和伯恩丘又合称为金丘,是勃艮第葡萄酒产区最精华的核心地带。

其中北部为尼伊丘,主要产红葡萄酒,产少量白葡萄酒;南部为博纳丘,主要产白葡萄酒,少量红葡萄酒。最北面的夏布利只生产白葡萄酒。

4、勃艮第产区分级

拉菲奔富红酒总代理批发加盟商:勃艮第也被称为“世界上醉复杂难懂的葡萄酒产地”。勃艮第的葡萄园分为四个等级,从高到低依次为特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)、村庄级(Village)和大区级(Regionale)。

大区级是勃艮第葡萄酒分级中最基础的等级,该级别葡萄酒的酿酒葡萄可来自勃艮第的任意一个产区,产量约占勃艮第年总产量的一半。

村庄级是勃艮第分级中的第二级,这一级别的酿酒葡萄来自单个被划定的酿酒村。整个勃艮第共有44个村庄级AOC,其葡萄酒产量约占勃艮第年总产量的1/3。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟商:一级园是产酒村中单独划定的、等级仅次于特级园的地块。这个级别的酒款酒标上必须注明村庄名和“Premier Cru”或“1er Cru”字样。勃艮第共有600多个一级园,其产量约占勃艮第年总产量的10%。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟商:特级园位于勃艮第葡萄酒分级金字塔的顶端,该级别的葡萄酒酒标上不再出现村庄名,仅有葡萄园名和“Grand Cru”字样。整个勃艮第产区仅有33座特级园,分别位于夏布利、夜丘和伯恩丘,其葡萄酒产量仅占勃艮第年总产量的1%左右。

奔富红酒总代理批发加盟价格商:20个常见的法国酒标术语词汇大全!

1、Appellation d’Origine Controlee法国葡萄酒法律一项规定,原产地命名控制,简称AOC。

2、Appellation d’Origine Protégée和AOC同样意思,简称“AOP”。奔富红酒总代理批发加盟价格商:法国南部朗格多克地区使用比较多。

3、Blanc白葡萄酒

4、Chateau城堡/酒庄

5、Domaine酒庄,多用于勃艮第、罗纳河谷等产区酒庄

6、Cave cooperative合作酿酒厂

7、Cru葡萄种植区

8、Grand Cru列级酒庄

9、Doux甜葡萄酒,含糖等于或大于50.1 g/L

10、Mis En Bouteille装瓶

11、Premier cru次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园

12、Rouge红葡萄酒

13、Rose玫瑰红酒

14、VIN葡萄酒

15、Grand Cru Class法国1855年分级的列级庄园,从一级到五级总共有58家。

16、Premier Cru Classe格拉芙列级酒庄

17、Cru Exceptional特中级酒庄

18、Cru Bourgeois中产阶级酒庄,简称中级庄

19、Sec干型葡萄酒,含糖低于等于4g/L

20、Demi sec半干型葡萄酒,多用于香槟或者起泡酒。奔富红酒总代理批发加盟价格商:含糖在4.1~12.0 g/L