1、酒帽是什么?
最初,酒帽都是用铅制成的,其目的是为了防止已装瓶的葡萄酒在酒窖内被小动物啃食木塞以及酒液渗漏。
奔富红酒总代理批发代理加盟经销商:后来,人们发现酒帽中的铅元素会在倒酒时随酒液进入杯中,危害人体健康。上世纪90年代,欧盟便开始禁止铅制酒帽的使用了,酒庄转而采用锡或聚乙烯材料制作酒帽。除了实用功效外,酒帽还有美化酒瓶的用途。
2、酒帽的颜色玄机?
酒帽颜色各有不同,常见的有红色、黑色、金色等。通常而言,酒帽颜色与葡萄酒的品质无关。
奔富红酒总代理批发代理加盟经销商:用不同颜色主要是考虑酒瓶的美观性,以及酒庄对葡萄酒产品系列作为划分。不过,某些酒款的酒帽颜色和品质在一定程度上相关,例如德国的“金帽酒”和法国勃艮第著名的乐花酒庄(Domaine Leroy)的“红头酒”、“白头酒”。
很久以前,德国葡萄酒的分级制度非常繁琐。为了推广,1970年德国政府禁止酒庄使用复杂的等级术语,简化成了目前所见的几大分类。
这样一来,有些中高品质的酒款会和普通品质的沦为同一等级。于是,有人灵机一动,开始用起了更显眼“金酒帽”。
奔富红酒总代理批发代理加盟经销商:不过,并不是所有德国金帽酒都是稀有昂贵,德国官方也没有限制金酒帽的使用。有些酒庄全系列都是金帽酒,有些酒庄却一款金帽酒都没有。所以在购买时,还有综合考虑酒庄名声、酿造工艺等因素。